Ẩm Thực Nước Ngoài - Ẩm Thực Á Âu - Ẩm Thực Châu Âu - Ẩm Thực Ý - Món Ăn Nước Pháp - Món Ăn Thái Lan

Trong một chảo nhỏ, phi thơm tỏi, cho thịt bò băm vào đảo đều. Nêm muối tiêu vừa miệng rồi cho sốt cà chua vào đảo. Rắc một ít lá thơm khô cho dậy mùi rồi tắt bếp. Một món ăn hấp dẫn giúp bé nhà bạn có thêm hứng thú khi ăn. Bạn có thể nhờ bé phụ giúp một số công đoạn như “gắn” mỳ vào cây xúc xích, bé sẽ rất thích đấy Mỳ spaghetti loại vừa Xúc xích cắt khoanh Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khoanh Sốt cà chua Thịt bò băm Gia vị  Cách làm:  Bẻ ngắn sợi mỳ spaghetti thành từng đoạn khoảng 10 – 15cm. Dùng khoảng 6 – 8 sợi mỳ để gắn vào những khoanh xúc xích và cà rốt đã cắt nhỏ: Luộc mỳ trong nước sôi có chút muối trong khoảng 8 phút, đổ ra rổ cho ráo nước: Trong một chảo nhỏ, phi thơm tỏi, cho thịt bò băm vào đảo đều. Nêm muối tiêu vừa miệng rồi cho sốt cà chua vào đảo. Rắc một ít lá thơm khô cho dậy mùi rồi tắt bếp. Dọn mỳ ra dĩa, dội sốt cà chua thịt bằm lên rồi trộn đều. Vậy là đã sẵn sàng cho bé ăn rồi! Món mỳ thật lạ, thật ngon mắt chắc chắn...

Mỳ luộc chín đổ ra rổ cho ráo nước. Khi sốt đun xong bạn tắt bếp, đổ mỳ vào chảo sốt, trộn đều cho ngấm rồi múc ra các đĩa, rắc lá rau thơm cùng phomai parmesan lên trên và thưởng thức! Những ngày gió mùa về trời lạnh hơn, nhà mình thường thích ăn những món có chút vị cay giúp làm ấm người. Cùng thử món mỳ Ý cay cay đơn giản mà rất dễ ăn nhé Nguyên liệu (cho 4 người) - 300gr mỳ Ý - bạn có thể chọn loại dài hoặc xoắn, vỏ sò... tùy thích - 5 thìa canh dầu ô liu (khoảng 75ml) - 1 củ hành tây nhỏ, xắt hạt lựu - 3 nhánh tỏi, xắt lát mỏng - 3 quả cà chua chín, bỏ vỏ - hạt, xắt hạt lựu - 3 thìa canh dấm balsamic (khoảng 45ml) - 1 thìa cà phê ớt bột (khoảng 5gr) - 1 thìa cà phê lá thơm hỗn hợp của Ý (Italian mixed herb) - 1 thìa cà phê đường nâu - 1 mớ rau thơm xắt  nhỏ; một ít pho mai parmesan bào để rắc lên trên khi ăn. - Muối tiêu vừa nêm Cách làm Luộc mỳ với sôi pha chút muối trong khoảng 8 - 10 phút theo hướng dẫn trên bao bì cho tới khi mỳ chín hoàn...

Nếu mặt lớp trước chưa se mà đổ lớp sau lên thì hai lớp sẽ bị hòa lẫn vào nhau dẫn đến ly Pana cotta không có các lớp đẹp. Panna Cotta là món tráng miệng lừng danh của người Ý với vị béo ngậy kết hợp với vị chua mát của hoa quả được cả thế giới yêu thích. Mời các mẹ cùng thử món Panna Cotta nhé! Nguyên liệu: Panna Cotta: 120g sữa 4 lá gelatine (hoặc 7-8g gelatine bột) 240g kem whipping 40g mật ong 25g đường. Sốt xoài: 280g xoài thịt (khoảng 2 quả xoài) 30g nước 50g mật ong 3 lá genlantine 1 thìa cà phê nước cốt chanh Cách làm: Panna Cotta: Gelatine ngâm với nước sôi để nguội cho mềm. Cho sữa, mật ong, đường vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun cho tan đường (không đun sôi). Tắt bếp bắc hỗn hợp sữa xuống, đổ gelatine vào khuấy đều, để cho nguội bớt. Cho kem whipping vào, trộn đều. Dùng thìa chia Panna cotta vào các cốc. Để ngăn đá 10 phút cho Panna cotta se bề mặt. Sốt xoài: Gelatine ngâm với nước sôi để nguội cho mềm. Xoài, nước, mật ong, nước cốt c...

Đổ phần nước sốt lên chảo thịt, đậy lại và nấu lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút nữa cho thịt thấm sốt. Từng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon miệng hơn đấy   Nguyên liệu: Phần thịt viên - 120g thịt bò xay - 120g thịt heo xay - 1 quả trứng - Một chút bột ớt - 40g bột chiên xù - 50g phomai Fontina hoặc Parmesan - 1 thìa canh dầu ô liu - Muối tiêu. Phần nước sốt: - 2 nhánh tỏi, bóc vỏ xắt lát mỏng - 2-3 quả cà chua chín, lột vỏ - 40ml nước lọc - 2 thìa cà phê đường - 1 thìa cà phê lá mùi tây khô - 1 thìa cà phê lá oregano khô - 1 thìa cà phê muối tiêu Cách làm: Phần nước sốt: Cà chua bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng tỏi, xay mịn nếu bạn muốn sốt cà thật mượt hoặc xay rối nếu bạn muốn có miếng cà chua trong món thịt rồi đổ ra chảo cùng các nguyên liệu còn lại trong phần nước sốt, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. ...

 Chỉ có duy nhất một loại mỳ bản rộng, phẳng phù hợp dùng trong lò nướng chính là mỳ lasagna. Chúng được thiết kế để sốt phủ kín các lớp mỳ khi nướng. Cùng tìm hiểu những nguyên tắc kết hợp của bộ đôi mỳ và nước sốt trong các món mỳ Ý nhé!ột số nguyên tắc chung khi kết hợp các loại mỳ với những loại nước sốt mà bạn cần biết. Với mỳ sợi dài như tagliatelle (mì sợi dài dẹt), spaghetti (mì sợi dài tròn)...  sẽ cần nhiều sốt trơn, nên chúng phù hợp với những loại sốt từ dầu oliu. Loại sốt này sẽ bao phủ toàn bộ sợi mỳ mà không làm chúng bị ướt sũng. Từ trái sang phải: Mỳ Tagliatelle, mỳ Spaghetti, mỳ Fettuccine. Mỳ Tagliatelle là mỳ sợi dài dẹt. Mỳ Spaghetti là mỳ sợi dài tròn. Còn mỳ Fettuccine trông qua gần giống mỳ Tagliatelle nhưng sợi nhỏ hơn và mỏng hơn. Ngoài ra, tagliatelle và fettuccine (trông qua gần giống mỳ tagliatelle nhưng sợi nhỏ hơn và mỏng hơn một chút) là mỳ sợi dài nhưng dày hơn một chút thì còn có thể kết hợp tốt với sốt kem hay sốt cà chua đổ lên trê...

Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy! Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi Nguyên liệu: 230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330g bột mì số 11 (bột bánh mì) 1 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive 1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé). Bước 1: Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn đều được hỗn hợp A. Bước 2: Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột. Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau. Bước 3: Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, ké...

Món thạch cà phê panna cotta thơm ngon béo ngậy đã hoàn thiện rồi, chỉ cần cất vào tủ lạnh ăn cho mát thôi! Món này đặc biệt thích hợp với những ai đang muốn tăng cân bởi bạn sẽ ăn được nhiều mà không bị ngán bởi hương vị thơm ngon và hơi đắng nhẹ vô cùng hấp dẫn của cà phê. Nguyên liệu - cho phần Panna Cotta: 240ml kem tươi (whipping cream) 240ml sữa tươi 30g đường 3,5g bột gelatin 5ml tinh chất vani Nguyên liệu - cho phần thạch cà phê: 55g bột cà phê espresso uống liền 3,5g bột gelatin 300 ml nước 57g đường nâu. Bước 1: Để làm phần panna cotta, bạn chia đôi lượng sữa rồi rắc bột gelatin vào, khuấy đều trong nồi với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho gelantin tan đều. Bạn muốn nấu một  bữa cơm ngon cho gia đình  , người thân, bạn bè hay là bữa ăn dưới ánh nên cho 2 người thì hãy đến với chung tôi, nơi giúp bạn tự tay làm  các món ăn ngon  ,từ  món ăn châu âu ,  món ăn châu á ,  món ăn tốt cho sức khỏe  cho những người bạn yêu quý. ...

Món cà tím Parmigiana đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Món cà tím đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Nguyên liệu: 2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế. Bạn muốn nấu một  bữa cơm ngon cho gia đình  , người thân, bạn bè hay là bữa ăn dưới ánh nên cho 2 người thì hãy đến với chung tôi, nơi giúp bạn tự tay làm  các món ăn ngon  ,từ  món ăn châu âu ,  món ăn châu á ,  món ăn tốt cho sức khỏe  cho những người bạn yêu quý. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nẫu các  món ăn ngon  mà không mất nhiều công sức Bước 1: Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo. Bước 2: Dùng chổi phết dầu ô liu lên...

Khi ăn bạn lấy mỳ lên đĩa, múc sốt bò băm lên trên, rắc phô mai Parmesan và parsley lên, dùng nóng.  Món mỳ Ý này khá dễ ăn với sốt cà chua và mùi thơm đặc biệt của các loại lá thơm nên ai cũng có thể ăn no mà không bị ngán như khi ăn nhiều loại đồ Tây khác. Nguyên liệu: 100g thịt ba rọi xông khói 100g thịt bò xay 100g thịt heo xay 1 hũ cà chua xay (tomato paste) Hành tây, tỏi, muối, dầu olive 1 muỗng café lá oregano 2 muỗng café lá parsley Phô mai Parmesan. Bước 1: Thịt ba rọi xông khói xắt hạt lựu. Bạn muốn nấu một  bữa cơm ngon cho gia đình  , người thân, bạn bè hay là bữa ăn dưới ánh nên cho 2 người thì hãy đến với chung tôi, nơi giúp bạn tự tay làm  các món ăn ngon  ,từ  món ăn châu âu ,  món ăn châu á ,  món ăn tốt cho sức khỏe  cho những người bạn yêu quý. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nẫu các  món ăn ngon  mà không mất nhiều công sức Hành tây thái nhỏ. Tỏi bằm nhuyễn. Bước 2: Làm nóng ít dầ...

Nướng bánh trong lò từ 12-15 phút ở nhiệt độ 220ºC tới khi phô mai tan chảy và hơi vàng là được. Những chiếc bánh pizza nhí nóng hổi giòn rụm chắc chắn sẽ được các bé vô cùng yêu thích đấy, bạn hãy thử ngay nhé Chuẩn bị: - 8-10 vỏ bánh tacos - Nước sốt cà chua (tomato paste) - 100g phô mai sợi mozzarella - Hỗn hợp lá gia vị kiểu Ý (Italian mixed herbs) - Khuôn nướng bánh muffin / cupcake - 1 gói xúc xích tùy ý - Đường, tiêu - Dầu ăn. Bạn muốn nấu một  bữa cơm ngon cho gia đình  , người thân, bạn bè hay là bữa ăn dưới ánh nên cho 2 người thì hãy đến với chung tôi, nơi giúp bạn tự tay làm  các món ăn ngon  ,từ  món ăn châu âu ,  món ăn châu á ,  món ăn tốt cho sức khỏe  cho những người bạn yêu quý. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nẫu các  món ăn ngon  mà không mất nhiều công sức Bước 1: Cắt bánh tacos thành những miếng tròn có đường kính khoảng 7 - 8cm, bạn có thể dùng lon đồ hộp ấn xuống để cắt cũng rất tiện. Bước 2: ...